Ich skład i ilość zależy od rodzaju spożywanych pokarmów.
Przyczynami wzdęć są:
- nieprawidłowe trawienie,
- spożywanie gazowanych napojów,
- zapalenia jelit o różnej przyczynie,
- niedobory enzymów trawiennych (np. laktozy - wzdęcie po spożyciu mleka),
- zaburzenia ruchów perystaltycznych jelit na tle nerwowym (tzw. zespół jelita nadwrażliwego),
- zakażenia przewodu pokarmowego przez pasożyty,
- utrudnione wydalanie gazów u osób z osłabioną perystaltyką (np. unieruchomionych w łóżku) lub z mechaniczną przeszkodą w pasażu (tj. przemieszczaniu się) gazów przez jelito np. z powodu guza jelita, zrostów pooperacyjnych, pozapalnych, czy też choroby trzustki.