Wskaźnik BMI
Nadwagę stwierdza się, gdy wskaźnik BMI (masa ciała w kilogramach podzielona przez kwadrat wysokości w metrach) wynosi więcej, niż 25 kg/m². O otyłości natomiast możemy mówić wtedy, gdy wskaźnik ten jest wyższy niż 30 kg/m². Gdy wartość ta przekroczy 35 kg/m², mamy do czynienia z otyłością kliniczną, a 40 kg/m² – z otyłością skrajną.
Coraz więcej ludzi cierpi z powodu otyłości
Otyłość można uznać za pandemię naszych czasów. W Stanach Zjednoczonych w 2003 r. liczba osób otyłych wynosiła 25% populacji. W Polsce procent ten jest niewiele mniejszy. Niestety, z każdym rokiem problem ten dotyczy coraz większej liczby ludzi.
Wraz z wiekiem badanych wzrasta częstość występowania nadwagi i otyłości. Według badań przeprowadzonych przez Instytut Żywności i Żywienia, wśród Polaków w przedziale wiekowych od 19 do 29 lat otyłych jest zaledwie 3-4%, natomiast w grupie od 50 do 59 lat – ponad 25%.
Dlaczego wraz z biegiem lat mamy tendencję do przybierania na wadze?
Powód jest dość prozaiczny. Młodzi ludzie zazwyczaj uprawiają jakiś sport, prowadzą też aktywny tryb życia. Osoby dojrzałe natomiast coraz częściej wybierają bierne formy odpoczynku – np. relaks przed telewizorem albo czytanie gazety. Równocześnie przywiązują wagę do smacznych, nierzadko obfitych posiłków, jedząc znacznie więcej, niż przed laty. Tymczasem z każdą dekadą życia energia, jaką organizm zużywa na swoje podstawowe potrzeby, spada o 2%. Teoretycznie więc pięćdziesięciolatek powinien jeść mniej niż dwudziestolatek. W praktyce jednak często dzieje się odwrotnie. Nic więc dziwnego, że wiele starszych osób dostarcza sobie codziennie więcej energii, niż jest w stanie spalić – i w konsekwencji cierpi na nadwagę lub otyłość.